Salsa di Pomodoro

Ingredientes:

+ 1 Cebolla grande
+ 1 Frasco de passata de tomate
+ 4 Tomates perita maduros
+ Hojas de albahaca
+ Aceite de Oliva

Preparación:

Cortar la cebolla en cuadritos pequeños. Costar el tomate en cubos. Sofreir la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté transparente. Agregar el tomate. Cuando el tomate esté blando, agregar el frasco de passata de tomate y la mitad del mismo de agua. Cocinar a fuego lento hasta obtener una salsa densa. Agregar hojas de albahaca costadas a mano, sal y pimienta l gusto.

E a mangiare!